東本願寺ワイン「恵信尼の秘蜜」はやや甘口
東本願寺食品衛生部がファルケンベルク社の協力を得て開発、先ごろ発売に漕ぎつけた「恵信尼の秘蜜」がここのところ話題ですが、このほど都内で行われた試飲会に呼ばれたので参加してきました。
山梨産のブドウから作った白ワインです。ラベルが何だか辛口っぽい（笑）感じですが、実際はやや甘口で、酒があまり飲めない私でも結構飲みやすかったくらいでしたから、これはかなり〈危ない酒〉ですね。
もともとは、仏前結婚式の三三九度用に宗門独自の酒を開発したらどうかという発想から始まったのが、いつの間にか話が洋酒に変わってしまった、という裏話も聞きました。まあ、ワインで三三九度というのもいいと思いますよ。神前式ではないのですし。